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ゆるりんと

ゆるーりゆるゆる。パートで働く私の毎日。ほっとするいつものごはん。

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ズッキーニとベーコンのパスタ②















ズッキーニとベーコンのパスタ・切っただけのきゅうりとトマト

超特急の晩ごはん。
夜、どうしてもはずせない用事ができ、
子供たちを義父母宅に連れていく前に
超特急で晩ごはん。

いただき物の黄色いズッキーニ。
玉ねぎ。
角切りベーコン
パスタ

4つそろったら作りましょ☆

ズッキーニとベーコンのパスタ。















玉ねぎは千切り、ズッキーニは5ミリくらいの厚さに切る。
ベーコンは1センチの角切りに。
フライパンでベーコンをオリーブオイルでいため、
玉ねぎ、ズッキーニを入れてさらに炒める。
全体に油がまわったらひたひたに水を加え
コンソメを1つ入れて玉ねぎに火が通るまで煮る。
野菜が煮えたら
お砂糖・トマトケチャップ・ウスターソースで味付け。
茹でたパスタとまぜて出来上がり。

今回の分量。
玉ねぎ 1コ
ズッキーニ 1本。
ベーコン 150クラム
トマトケチャップ 250ml
砂糖・ソースはお好みで。

私は、トマトベースのパスタの時にはいつもトマトケチャップ使用。
いつでも家にあってお手軽。

トマト缶??
そんなおしゃれなもんはなかなか買いませんの。
ちなみにオリーブオイルがない時はサラダ油だし、
今回使ったのはたまたまいただいたオリーブオイルがあったから。ラッキー☆
野菜を切るところからはじめて、
所要時間は20分程度。
パスタさまさまです。

神様、仏様、パスタさま(笑

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白のひととき















モラタメさんより 

「明治 白のひととき」

を4本いただきました。
ミルクがたくさん入った
優しいお味のコーヒー。

コーヒー牛乳のほうがぴったりきます。

「ちょっと苦いと思ったら、口の中で甘くなる。」
「また飲みたい!!」

コーヒーが苦手な子供たちにも好評。

430mlとちょっと小さめのサイズで
冷蔵庫の中でも場所を取らず、
飲みきれないということもありませんでした。
すごく美味しかったのでうちではあっという間になくなりました。
これ、飲みきれなくてもキャップで締めるタイプなので
冷蔵庫の中でこぼれる心配も、
子供が冷蔵庫から出して、移動するときも
こぼす心配がありません。

最初にキャップを開けるとこんなカンジ。


白のひととき③















牛乳瓶のふたを思い出しませんか??
牛乳瓶の蓋は開けるのがとても難しい思い出がありますが、
こちらは上についているひも状のプラスチックをひっぱるだけでいいので楽チン。
飲み口に手が触れないというのも、衛生的ですね。

白のひととき②















我が家では朝ごはんのときにいただきました。
えぇ、お得意の千キャベツ、ついています。
これからの季節、ごくごく飲めちゃいますね。

私がよく利用させていただいてるモラタメさんはコチラ。







新商品や、話題のお品がいただけたり、お得な価格でお試しできます。

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といいなぁ。
私も当たりたい。




朝ごはん















千キャベツ(またや)・卵焼き・ポテサラ・ごはん・味噌汁


また千キャベツ(笑)
いつかの朝ごはん。
ちなみに、昨日の朝ごはんは炒飯だった。
冷ごはんがたくさんあったので。

ポテサラは作り置き。
卵焼きは朝焼くんだけど、
もう、フライパンがあほになってて、
卵がひっついて離れない。
朝からイライラするわ~。

最近、ぼんが朝はごはん派。
パンはお腹がすくんだと。
パンの日はパンを食べた後にごはんを食べる。
お姉ちゃんはもともとごはん派。
ひぃはパン派。
パンがなくてもパンが食べたいと、
朝からメソメソする。
顔は超日本人なのに、パンが好き。
そして、食べるのがすごく遅い。
いや、起きてから食卓について口に食べ物を入れるまでが異様に長い。
いつ食べ始めるのか、

「早く食べんね~!!」

と何回言うのか。

「早く食べんね~!!」

を皮きりに

「早く着替えんね~!!」
「歯は磨いた?」
「顔洗った?」
「早く行かんね~!!」

挙句の果てには

「いつまで家にいるの??」

極悪母ちゃん出来上がり。
これを毎日毎日3人に言うのだ~!

で、やっといったと思ったら、

「忘れ物した~」

と帰ってくる。
何やっているんだうちの子供は。

そんな朝。

ぽちっとしたら、子供たちがシャキシャキ動きます


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そんなスイッチが欲しい。。。。
ポン酢でサラダ















チーズじゃがと一緒の日に作ったサラダ。
きゅうりにトマトに水菜。
適当に切って、
ごま油をたらり。
そのあとポン酢をかけただけ。
美味しい。間違いない。

けれどおしゃれじゃない。
私、サラダのレパートリーがなくて。
サラダと言えば千キャベツとトマト。
きゅうりに茹で卵。
ドレッシングをかけて召し上がれスタイルばっかり。
毎日毎日毎日毎日。
飽きるわ。
作る本人も飽きるわ。

ファミレスや、飲み屋さんにはサラダのメニューがいくつもあって、
毎日1つずつ作ったら1週間くらい間が持ちそうなのにな~、
と思う。

なんやろうな。
同じ野菜を切ってのせても
私が作ると美味しそうじゃない。
これってセンス。
色合いか。
気合いか?

間違いなくセンスだろう・・・そう呟いたあなた前に出ておいで。
千キャベツくちにいれたるでぇぇぇぇ。


うちの母も千キャベツのサラダが多かったからその影響か。
うぅぅぅぅ。

研究しなきゃなぁ。

あんまりやる気ないけど。。
千キャベツでいいやんなぁ

押してもらったらセンスが良くなるかもしれん↓

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嘘(笑)



チーズじゃが















ミートソーススパ・チーズじゃが・サラダ

じゃがいも消費月間継続中。
今日は茹でてつぶして丸めて揚げてみた。
そのまんま揚げても美味しかったんじゃない?
と思ったけどね(笑

じゃがいも(600グラムくらい)をゆで(レンジでチン) 
熱いうちに皮をむいてつぶす。
そして、片栗粉(大3)を入れて、さらに混ぜ、
とろけるチーズ(ピザ用)をドバッと入れる。
黒コショウをふって、
手でコネコネしてじゃがいもがまとまってきたら
適当な大きさに丸めて油で揚げる。
揚がったら塩コショウをふります。

チーズは混ぜているうちに存在感がなくなります・・・・・

が、油で揚げるときに存在感をアピール。
少ない油で揚げると、チーズの部分が
フライパンにひっついてひっくり返すことができず、
イラッとします。

そして、食べるときにはいい感じで存在感アピール。
チーズの風味で外はカリッと。
中はほくっと。

子供たちが奪い合って喧嘩になることは目に見えていたので、
子供たちは数個ずつ小分けで出しました。

弱肉強食。

もちろん、私も参加しますとも。
大人げなく本気で。


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先日、結婚記念日でした。
私は、申し訳ないくらい記念日にうとい人で。
去年は、ダンナさんが突然コンビニケーキとビールを買って帰宅。

「どうしたの??」

マジ顔で聞きましたけど。
女子力ゼロ。

今年はそうならないよう、早くから計画を立てまして、
多分、結婚してから初めて
ダンナさんと2人で結婚祝いをしました。

2人で外食也。

美味しいものをいっぱい食べて、
リフレッシュ。
たまには2人もいいものだなぁと思い、
また来年も、一緒に出かけよう。
と思ったのでした。


覚えていれば…・


そんな女子力ゼロの私が愛用しているもの

愛用リップ














すっごく長持ちなので、新しく買った時に記念撮影。

もう、覚えていないくらい昔から使ってます。
メンタームのリップ。
メンソレータムのリップと間違えて買ったのが始まり。
高校生くらいのころかな?
すっごく流行っていてね。
みーんな使ってました。


お安いのに、
ちゃんと潤って、
唇がスースーする感じ。
これは効いているな。
と思う。
1年中愛用。

途中で色がついたリップとか、
新商品のリップとか、
浮気をしたこともあったけど、
結局、こちらのリップに落ち着いています。
きっとこれからも使い続けると思う。
そして、ムスメにもお勧めするのですがね、
小学生のムスメちゃんは
果物の香りのする、
メンタームリップの4倍もの値がするリップを
愛用しています。

・・・私が小学生のころ流行った匂いのするものと言えば

ポケットティッシュ

だったけれども。。。。

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チキン南蛮定食














チキン南蛮・千キャベツ・じゃがバター(じゃがいも消費月間)・味噌汁

ドラマ、「ルーズヴェルト・ゲーム」に毎回ワクワクしているささひです。
そうです。
今頃です(笑
私、野球、全然興味ないんですけど、
展開にドキドキしちゃうんです。
唐沢さんの目力もすごいです(笑)

さて、晩ごはん。
チキン南蛮です。
最近、晩ごはんの味方だった鶏胸肉もなんだか
高くなってしまって。
100グラム38円だったのが
100グラム48円に。
最近では58円が普通。
残念だなぁと思いながらふらふら店内を歩いていたら、
ちょうど特売の時間に当たったようで。

鶏胸肉1枚50円 

うれしくなって4枚購入。200円。
そのうち3枚を使って、チキン南蛮を作りました。

チキン南蛮は宮崎の郷土料理で
鶏肉(胸でもモモでも)に小麦粉をまぶした後
卵をつけて油で揚げ、甘酢につけた後タルタルソースをかけて食べるお品。

手間がかかっているようですが、
要は衣をつけてジャンジャン揚げて、
揚げている最中に甘酢を作り、
その中にジャンジャン揚がった鶏肉を入れて、
お皿に盛りつければ、出来上がりという。
そんなお料理。

ボリュームがあって、ごはんの進む1品です。

Cpicon 一番人気!チキン南蛮!簡単お弁当にも♪ by ダナエ姫

私はこちらのレシピを参考に作っています。

そしてそして、じゃがいも消費月間なのでね、

じゃがバター















じゃがバターなども添えまして。
レンジでチンしたじゃがいもの皮をむき
ボウルに入れたらバターを入れて溶かすだけ。
書くほどもありませんが、
これがまたおいしくてね。
子供たちはそのまま。
大人は黒コショウを振っていただきました。

今日はね、いつも通りにパートに行ったのだけど、
半日で切り上げてきました。
イオンに行ってきたの。ルン☆
子供を産んでから、あまりひとりで好きなものを見る時間ってなくて、
いつも子供と一緒だし、
子供は飽きっぽいし、
私の見たいものに興味はないし、
トイレの心配とか、もろもろで。
いつも通りすぎるお店に入ったりとか、
お品をじっくり眺めたりとか。
立ち読みをしたりとか。
自由な時間を過ごしてきました。
リフレッシュです。

あ、白いグラタン皿も物色中。
今日はお気に入りに出会えなかったな。
残念。

さて、今日も晩ごはん作り適度にがんばりますよ~


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ポテトグラタン (2)















とろとろポテトグラタン・豚キムチ・千キャベツ・野菜たっぷりコンソメスープ・納豆

焦げていますが。
チーズが溶けていないようですが。。。

冷凍していたチーズを使ったら
どうしてかうまく溶けず、
焼いても焼いても
焦げ目ばっかりついて溶けなかったグラタン。
チーズ部分はカリッとした食感で、
それはそれでありよね。なグラタン。

私が子供の頃って、グラタンはご馳走でね。
晩ごはんにグラタンが出ようものなら小躍りして喜んだわ(笑)

そのグラタンに、ちょっと暗い過去もあったりして。
あれはまだダンナさんと付き合い始めたばかりの若かったころ。
ダンナさんがうちでご飯を食べると言うので
張り切ってグラタンをホワイトソースから作ってみたら。。。。

「なんじゃこらー!!!」

の出来上がりで。
ダンナさんは

「食べれるよ。」

精いっぱいの優しさで完食してくれましたが、
私はあまりのまずさに涙が出たという。

そんな私も毎日料理を作り続けて
グラタンもじょうずにつくれるようになりました❤
クックパッドさんありがとう。
ネット社会ありがとう。

ポテトグラタン (1)















とりわけ方式でいただきました。
自分で食べたい分だけ家族に遠慮しながら食べる方式。
ちなみダンナさんは別皿で。
中にはたっぷりの新じゃがと新玉ねぎ。そしてハム。
グラタンってさ、ホワイトソースが上手にできれば
中身は何でもソースとチーズがおいしくしてくれる。
そして、子供たちも超喜ぶ。
神ですな。

アチッアチッと言いながらいただきました。
腕も上達したのでね。多分。
大きな皿のグラタンを子供たちと取り合うのも大人げないので
5人分のグラタン皿を購入しようか検討中。
四角くて、安くて、他の料理を入れても美味しそうに見える皿。
とってはついてなくて(洗いやすいように)
白い色だったらいいな~。

100円ショップか、ニトリか無印良品か。

探してみよーっと。るんっ❤

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ごろごろ肉じゃが















新じゃがゴロゴロ肉じゃが・・・・以外に作ったものが思い出せない日の献立

ダンナさんの実家から採れたてのジャガイモをいただきました。
直径2センチとか3センチとか。

小さい目のゴロゴロゴロゴロゴロ。。。。。。

皮をむくのは面倒ねぇ。
新じゃがだしねぇ。

にらめっこすることしばらく。
皮ごと油で揚げてやることにしました。
きれいに洗って低温の油でじっくりジュワワワワ~。

しかし、揚げただけでは塩ふって、おやつか??
副菜にしかならないよねぇ。
と揚げつつ、豚肉をだして、玉ねぎを切り、
もう、手がね勝手に肉じゃがの準備を始めちゃって(笑)
困った時の醤油と砂糖味のお惣菜。
我が家の鉄板。
ジャガイモに皮が付いているので
味付けを濃い目にして
揚げたジャガイモをじゃんじゃん入れていく。
火が通っているので煮汁とさっと絡めて出来上がり。

あ!!思い出した。
この日はムスメが卵焼きを焼いてくれのたでした。

玄関にはありがたいことにじゃがいもがごろごろしてましてね。
じゃがいも消費月間開始の予感です。

さて、昨日は子供たちが帰ってきてから私、大爆発しましてね。

提出物を出してないのに、
「だした!!」
と嘘をつき、私がふと見たプリントばさみにそのプリントを見つけてしまったり。

その他もろもろ。
もうね~。
わかっちゃいるけど。
子供って、嘘つくよね~。
そして、信じている親は悲しくなるよね~。
重なると、自分の子育てはどうなっているんだと思って、凹むわ。
私も子供のころいっぱい嘘ついたけどね(悪)
本当に。
子育てって難しいなぁ。


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78円メインの晩御飯















焼き厚揚げ・千キャベツ・ポテトサラダ・味噌汁・多分納豆 

ドラマ「残念な夫」を見て
「あるあるある~」という
心の声が止まらないささひです。
お母さんの気持ちはもちろんのこと、
ダンナさんの気持ちもあり~の。
子供が小さい時に夫婦でみたかったな~。

あ、私、ドラマが大好きです。
が、リアルタイムでみることは全くできません。
夕方は子供たちがテレビを占領。
夜はダンナさんがテレビを占領。
私が見れるのは早朝ぐらいでしょうか。
細切れでドラマを楽しんでおります。

さて、この日、スーパーに行きましたら、
見切品のコーナーに置かれていた、
半額の厚揚げちゃん。
3枚入って78円の半額(税込)
しめた!!と思い、2パック購入。
フライパンであっつあつに焼きました。

そして、食べるときはこう。

78円メインの晩御飯②













大根おろしをたっぷりのせまして、
その上からポン酢をたらーりと。
超おいし~!!
大根とポン酢、最高!!

そして、大根とポン酢の美味しさがまだわからないちびっこたちは
テリマヨ味で。

こちらもごはんがすすむ味で、
子供たちにも大好評。

財布に優しく、美味しい晩ごはんが食べれました。


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